!El hígado saludable!
Siguiendo este programa durante 10 a 14 días iras notando algunos “efectos secundarios” como por ejemplo:
- Pérdida de peso
- Pérdida de volumen
- Reducción de molestias y dolores
- Mejora de la piel y las uñas
- Algunas personas experimentaron un aumento del deseo sexual.
También avisamos que los tres primeros días del programa “Hígado” pueden ser algo incómodos para ciertas personas, porque el cuerpo sufre un cambio en su funcionamiento al pasar a utilizar la grasa como combustible en vez del azúcar.
Pero sorprendentemente la mayoría de la gente realmente se siente muy bien en esta parte del programa.
Tu cuerpo necesita reajustar los receptores del azúcar, después del programa notarás como necesitas menos azúcar y por lo tanto tendrás menos antojo de dulces. También cuando tomes menos cafeína, puedes notar algo de cansancio, esta sensación puede durar hasta tres días.
Al cuarto día todo será más fácil, y así sucesivamente, cuando mejor este nuestro hígado, mejora obtenemos la energía de la grasa.
Al cuarto día todo será más fácil, y así sucesivamente, cuando mejor este nuestro hígado, mejora obtenemos la energía de la grasa.
En el caso que usted se siga sintiendo decaído, se soluciona simplemente con añadir algo de proteína (blanda) en cada comida durante estas dos semanas.
Por lo general, la energía empieza a aumentar a medida que el sueño es más profundo.
También iras notando que no estás tan hambriento y tus antojos habrán casi desaparecido, pero es importante para nuestro metabolismo no saltarse las comidas.
Como el hígado mejora, obtenemos con más facilidad la energía de la grasa.
PANORAMA GENERAL
- Comida de alta densidad de nutrientes, alto contenido en fibra (las verduras),
- Bajo en azúcares, grasas, aceites y alimentos con almidón como las patatas y granos.
Debes tomar frutas pero sólo un tercio de la cantidad de verduras que se ingiere y sobre todo por la mañana / medio día (noche no).
Debes tomar frutas pero sólo un tercio de la cantidad de verduras que se ingiere y sobre todo por la mañana / medio día (noche no).
- Debes tomar tres batidos de arándanos al día, (240ml).
- Fruta (manzana) y frutos secos entre comidas.
- Ingesta de Alimentos
Para la ingesta de verduras, le añadimos una tabla donde figuran las verduras más recomendables, se puede tomar en cantidades ilimitadas. Otras verduras y hortalizas que no aparecen también están bien.
Para la ingesta de verduras, le añadimos una tabla donde figuran las verduras más recomendables, se puede tomar en cantidades ilimitadas. Otras verduras y hortalizas que no aparecen también están bien.
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Brotes de alfalfa
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Coliflor *
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Puerros
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alcachofas
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Apio
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Lechuga
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Algas
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Espárragos
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Cilantro
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Espinacas
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Aguacate
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Col verde *
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Calabaza
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Brotes de Bambú
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Chucrut
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Setas
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Frijoles
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Maíz
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aceitunas
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pepinos
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cebolla
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Guisantes
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Remolacha *
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Eneldo
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Perejil *
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Acelgas *
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Bok choy *
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berenjena
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tomates
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Brócoli *
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escarola
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pimientos
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Nabos *
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Rábanos *
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Calabacín
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zanahorias
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Col de Bruselas
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ajo
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Raíz de Jengibre
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Okra
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* Crucíferas: Se trata de un grupo de hortalizas que pertenecen a la familia de la col.
En el caso de que te estés medicando para la tiroides agregar algunos alimentos que contengan yodo.
Las verduras marcadas con un asterisco son crucíferas y tienen un ligero efecto de reducción del yodo, que es utilizado por la tiroides para producir sus hormonas.
Sin embargo, esto probablemente sólo se produce si se ha comido verduras crucíferas exclusivamente.
Los frutos secos crudos y otros alimentos recuperarán el nivel de yodo.
La alfalfa se presenta en la alimentación orgánica crucífera como se recomienda a continuación. Así que si eliges este producto de accesorio para el Hígado, no tendrás que preocuparte por la adición de yodo.
Recomendaciones
• Consumir la mayor cantidad de verduras crucíferas por su gran capacidad para mejorar el hígado. El hígado es el eje central de todas las hormonas, quema-grasas.
• Consumir esta clase de vegetales siempre que se pueda, incluso entre comidas, por sus nutrientes es muy bueno para el organismo.
• Consumir la mayor cantidad de verduras crucíferas por su gran capacidad para mejorar el hígado. El hígado es el eje central de todas las hormonas, quema-grasas.
• Consumir esta clase de vegetales siempre que se pueda, incluso entre comidas, por sus nutrientes es muy bueno para el organismo.
Lácteos
En relación a los lácteos, es preferible no beber leche o consumir queso de crema.
Si quiere puede tomar una pequeña cantidad de yogurt desnatados y sin azúcar.
Cada dos días también se puede comer queso bajo en grasa o con bajo contenido de grasa queso cottage / burgos (no más de 90gr por día).
Cada dos días también se puede comer queso bajo en grasa o con bajo contenido de grasa queso cottage / burgos (no más de 90gr por día).
No deberá comer Almidón como las patatas fritas, puré de patata y la patata.
El uso del maíz tiene que ser sólo en cantidades muy pequeñas.
El uso del maíz tiene que ser sólo en cantidades muy pequeñas.
No Coma Granos(refinados)
No consumir pan, pastas, cereales, galletas, , barquillos, magdalenas, panqueques, arroz, pasteles de arroz, donuts, etc., ya que fácilmente se convierten en azúcar.
No consumir pan, pastas, cereales, galletas, , barquillos, magdalenas, panqueques, arroz, pasteles de arroz, donuts, etc., ya que fácilmente se convierten en azúcar.
Sin embargo se puede tomar en pequeñas cantidades mañana / noche pan integral (recomendamos el pan WASA).
Alergias y sensibilidades de Alimentos
• Algunas personas son sensibles al azufre basada en vegetales como el brócoli o alérgicas a los cacahuetes, es importante evitar cualquier tipo de alimento al que sea sensible. Si experimentas un hinchazón o gas (remedio à zumo de remolacha), puedes ser que necesites cocinar con más detenimiento las verduras o comer verduras que no le de esta reacción.
• Algunas personas son sensibles al azufre basada en vegetales como el brócoli o alérgicas a los cacahuetes, es importante evitar cualquier tipo de alimento al que sea sensible. Si experimentas un hinchazón o gas (remedio à zumo de remolacha), puedes ser que necesites cocinar con más detenimiento las verduras o comer verduras que no le de esta reacción.
• Puede incluir tomate, a pesar de que es una fruta.
• Las verduras pueden ser cocinados ligeramente al vapor. Sin embargo, es recomendable que la gran parte de las verduras que comas estén completamente crudas.
• Las verduras pueden ser cocinados ligeramente al vapor. Sin embargo, es recomendable que la gran parte de las verduras que comas estén completamente crudas.
Aliños para ensaladas
Aliñamos solamente para dar sabor a la ensalada, utilizamos preferiblemente aceite de oliva, sal marina y algo de vinagre balsámico/manzana.
Aliñamos solamente para dar sabor a la ensalada, utilizamos preferiblemente aceite de oliva, sal marina y algo de vinagre balsámico/manzana.
Es decir, tratamos de usar aderezo que no contenga mucha cantidad de azúcar; evitar la alta fructosa, jarabe de maíz, dextrosa y la caña de azúcar.
Evitar salsas de ensalada preparadas, puesto a que casi todas contienen Glutamato mono sódico (MSG).
La especia cúrcuma también se recomienda para las verduras. Algunos estudios demuestran que una combinación de esta especia con verduras crucíferas tiene una participación importante en la lucha contra el tumor y de los efectos sobre ciertos tipos de cáncer.
La especia cúrcuma también se recomienda para las verduras. Algunos estudios demuestran que una combinación de esta especia con verduras crucíferas tiene una participación importante en la lucha contra el tumor y de los efectos sobre ciertos tipos de cáncer.
Frutas
Tratamos que la cantidad de frutas consumidas sea no más que una tercera parte (al ojo) de las verduras que comamos (Ejemplo: 1 taza de verduras- 1/3 de taza de fruta.)
Tratamos que la cantidad de frutas consumidas sea no más que una tercera parte (al ojo) de las verduras que comamos (Ejemplo: 1 taza de verduras- 1/3 de taza de fruta.)
Las frutas preferidas son estas (ver abajo), pero solamente por la mañana / mediodía, con la excepción de las manzanas, que pueden comerse en cualquier momento y el las cantidades que desees.
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manzanas
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limones / limas
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bayas (todos)
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kiwi
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albaricoques
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melones
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melocotones
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peras
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piñas (pequeñas cantidades)
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pomelo
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nectarinas
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ciruelas
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uvas
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naranjas
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tomate (también en la categoría de hortalizas)
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No comas las siguientes frutas, ya que tienen un alto contenido en azúcar inferior al de fibra: plátanos (por la mañana cada dos días va bien), higos, pasas, fruta enlatada (a menos que sea de piña), fruta deshidratada, cerezas y mangos.
Preferiblemente tomamos la fruta entera, en zumos dispara más la insulina, la fibra de la fruta (arriba) en su estado entero apenas dispara la insulina.
La manzana es la mejor fruta puesto que:
• Contiene un alto nivel en ácido málico, es un buen disolvente para el estancamiento de la bilis en el hígado.
•, Contiene una alta cantidad de fibra y ralentiza la respuesta de insulina.
• Contiene alto nivel en potasio y bajo en sodio
• Contiene un alto nivel en ácido málico, es un buen disolvente para el estancamiento de la bilis en el hígado.
•, Contiene una alta cantidad de fibra y ralentiza la respuesta de insulina.
• Contiene alto nivel en potasio y bajo en sodio
Proteínas de animales
Hay que evitar comer proteínas animales (carne, pollo, etc.) o de pescado en los 10 días / dos primeras semanas, sin embargo, si por el tercer día te sientes mareada/o, o se te nubla la vista, fatiga, y / o un sensación de frío puede ser debida a un nivel bajo de azúcar en la sangre. Si tienes atojo de proteínas, agrega una pequeña cantidad de proteína blanda (pescado, marisco, huevos) en las comidas.
Hay que evitar comer proteínas animales (carne, pollo, etc.) o de pescado en los 10 días / dos primeras semanas, sin embargo, si por el tercer día te sientes mareada/o, o se te nubla la vista, fatiga, y / o un sensación de frío puede ser debida a un nivel bajo de azúcar en la sangre. Si tienes atojo de proteínas, agrega una pequeña cantidad de proteína blanda (pescado, marisco, huevos) en las comidas.
Con este programa, vas a consumir muchas verduras, muy poca grasa, y muy poco o nada de proteína animal. Dado que la grasa fácilmente satisface el hambre y este programa es bajo en grasa, hay que comer cantidades pequeñas con más frecuencia. Es importante que no bajemos el nivel de calorías demasiado por que así aumentará más el estrés y esto producirá un aumento de peso. Por ello, es imprescindible comer entre horas.
Si tiene que comer proteínas, como se mencionó anteriormente, estas son las proteínas más aconsejables:
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- Pescado
Atún, salmón, bacalao, sushi (sin arroz), todo al horno, no frito |
- Marisco
Calamar, camarón, cangrejo, langosta, etc. |
- Huevos
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Comienza con un huevo en cada comida o 60gr de pescado con las comidas. No comas excesivas proteínas animales, come la cantidad justa para satisfacer el hambre.
Es mejor comer con frecuencia pequeñas cantidades, ya que comer en exceso estresa el hígado y éste convertirá la “proteína en grasa”.
El pescado es la mejor proteína animal de este programa ya que sus proteínas son digeridas con más facilidad, causando menos estrés al hígado.
Frutos secos
Para mantener su nivel de energía tome durante el día alimentos crudos como semillas y nueces, aunque hay algunas personas que son alérgicas a los frutos secos y experimentan un hinchazón si comen demasiados. El Hummus (garbanzos) es un alimento muy bueno para tomar entre comidas para evitar el hambre.
Para mantener su nivel de energía tome durante el día alimentos crudos como semillas y nueces, aunque hay algunas personas que son alérgicas a los frutos secos y experimentan un hinchazón si comen demasiados. El Hummus (garbanzos) es un alimento muy bueno para tomar entre comidas para evitar el hambre.
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Almendras
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Avellanas
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Semillas de girasol
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anacardos
(consumir cantidades muy pequeñas) |
Pistachos
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Piñones
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Nueces
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las semillas de calabaza
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Mantequilla de maní mezclada con mantequilla Tahini (semillas de sésamo crudo)
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Pacanas
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Semillas de sésamo
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Humus
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Intenta comer frutos secos y semillas a lo largo del día. Almendras y nueces crudas son las más recomendables.
Frijoles / Lentejas (mediodia)
Podríamos añadir frijoles / lentejas a este programa también. Pero recuerda que lo importante es que no exceda de un tercio de la cantidad de verduras. Los frijoles refritos no son recomendables.
Podríamos añadir frijoles / lentejas a este programa también. Pero recuerda que lo importante es que no exceda de un tercio de la cantidad de verduras. Los frijoles refritos no son recomendables.
Batido de arándano (cranberry)
Batido de arándano con una mezcla que contiene jugo de arándano sin azúcar, limón y vinagre de manzana.
Esta mezcla debe tomarse tres veces al día (tres vasos de 240ml):
1º - primera hora de la mañana
2 - antes del almuerzo
3 º - antes de la cena
Esta mezcla debe tomarse tres veces al día (tres vasos de 240ml):
1º - primera hora de la mañana
2 - antes del almuerzo
3 º - antes de la cena
Ingredientes
° agua (240ml)
° zumo de arándano sin azúcar, asegúrese de leer la etiqueta, muchas personas compran el jugo de arándano edulcorado por error.
° Zumo de limón (1 cucharadita), limón real o limón en polvo
° Vinagre de manzana (½ -1 cucharadita); no importa que lo ajustes a tu gusto, ya que podría ser demasiado fuerte para algunas personas.
° Si el sabor no le gusta, se puede pequeña cantidad de zumo de manzana (sin azúcar).
° zumo de arándano sin azúcar, asegúrese de leer la etiqueta, muchas personas compran el jugo de arándano edulcorado por error.
° Zumo de limón (1 cucharadita), limón real o limón en polvo
° Vinagre de manzana (½ -1 cucharadita); no importa que lo ajustes a tu gusto, ya que podría ser demasiado fuerte para algunas personas.
° Si el sabor no le gusta, se puede pequeña cantidad de zumo de manzana (sin azúcar).
OPCIÓN °: Un cierto porcentaje de mis pacientes suelen añadir algo de fibra a esta bebida. He observado que las personas tienen menos hambre cuando agregan la fibra, con dos cucharadas sería suficiente.
Es recomendable dejar toda la mezcla en un envase la noche anterior en el frigorífico.
Algunas directrices
1. Abstenerse de comer algo que no está en las listas que figuran en el programa “hígado”.
2. Puedes beber la cantidad de agua y té de hierbas que desees. Té verde es muy recomendable.
3. Evita beber agua del grifo (para filtrar el agua del grifo: Jarra BRITO)
4. Beba menos café durante esta fase. Si esto te es imposible, intenta reducir gradualmente su consumo. Si es posible, intenta usar el café orgánico.
5. Este Plan de Mejora de hígado se puede hacer cada tres meses para mantener el hígado en forma.
6. Durante esta fase de programa recomendamos ejerció con intensidad relativamente bajo (mantener la frecuencia del pulso baja, por debajo de 130).
7. Tome poca leche y si es desnatada, mejor. Una pequeña cantidad de mantequilla es aceptable.
8. Evita cualquier cosa con MSG (glutamato mono sódico), también conocidos como los alimentos modificados, almidón, autolyzed levadura, hidrolizado de proteínas, el carragenano, caseinato de sodio, ácido glutámico y la proteína vegetal hidrolizada. El MSG es un potenciador de sabor, que no sólo hace que los alimentos sepan mejor sino que también te hacen tener más hambre.
Esta es la razón por la que no puede dejar de comer hasta la última patata frita, y esto también es la razón por qué le da hambre solamente una hora después de comer comida china. Muchos restaurantes utilizan este producto químico en salsa etc., por esto cuando cenes fuera de casa mejor evitar todo tipo de salsas. El MSG también nos produce retención de líquidos.
Tres días de muestra del programa “Hígado”
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LUNES
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MARTES
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MIERCOLES
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Bebida de arándano+ fibra
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Bebida de arándano+fibra
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Bebida de arándano + fibra
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DESAYUNO
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Pana integral (wasa)+ queso (light)+ tomate.
Te verde o café (orgánico)
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Huevo coccido+pan wasa
Ciruelas + otras frutas
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Pan wasa + hummus+tomate
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MEDIO DIA
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Frutos secos + verdura
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1 manzana
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Frutos secos
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COMIDA
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Bebida de arándano
Ensalada + fruta
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Bebida de arándano
Espárragos + mantequilla Rodajas de pepinos 1 manzana cruda + nueces |
Bebida de arándano
pimiento verde, brócoli al vapor con mantequilla 1 manzana + almendras crudas |
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MERIENDA
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1 manzana + frutos secos
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Pomelo
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Apio y pedacitos de zanahoria con nueces
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CENA
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Bebida de arándano
50gr pescado+ -Verdura
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Bebida de arándano
Ensalada de frutas
Nueces crudas
Ensalada de col
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Bebida de arándano
Coliflor salteada en mantequilla o aceite de coco hasta que quede dorada. + Ensalada verde mixta |
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DESPUES DE CENAR
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Verdura, aceitunas etc.
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Verdura + humus
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Frutos secos
yogur
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Comidas pequeñas y aperitivos, rápido y saludable.
-Plato de setas salteadas en mantequilla
-Cortar las verduras en el cruce de guacamole (aguacate, cebolla, tomate, comino, la mayonesa, jugo de limón y ajo)
-Cortar la manzana en el humus (garbanzos, ajo, jugo de limón y mantequilla)
-Queso bajo en grasa derretido más de brócoli
Rodajas de manzana bañadas en mantequilla de maní.
Rodajas de manzana bañadas en mantequilla de maní.
-Rodajas de pepino en salsa de eneldo
-Calabaza en rodajas con salsa de tomate (baja de azúcar)
-Berenjena frita (en aceite de oliva)
-Yogur bajo en grasa con pecanas
-Repollo cocido con ajo y cebolla
-Yogurt natural bajo en grasa con piña
-Coliflor especiada en ligeramente con cúrcuma
-Pan WASA con mantequilla de maní
-Pan WASA con queso bajo en grasa
-Pan WASA con humus
-Yogurt natural bajo en grasa
Ideas de ensaladas
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Tomate
Aguacate Pimienta negro Hojas de albahaca |
Garbanzos
Lechuga romana Aceitunas negras |
Frijoles pintos
Tomates Aguacate Aceitunas Col lombarda |
Guisantes (negro)
Frijoles Pimiento Cebolla Perejil |
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Cortar la manzana
Aceitunas negras Apio Jugo de limón Mayonesa |
Repollo
Trozos de piña Almendras Lechuga romana |
Bok choy
Espárragos Azúcar broche de guisantes Zanahorias Semillas de girasol |
Repollo cocido
Setas salteadas Coliflor salteadas en mantequilla o aceite de coco hasta que quede dorada |
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Col lombarda
Peras troceadas Zanahorias ralladas Manzanas troceadas |
Lechuga
Melón Fresas Hoja de menta |
Remolacha al vapor o en vinagre
Pepinos Cebolla (salteadas) |
Col (rallada)
Apio Perejil Anacardos |
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Coliflor salteadas en mantequilla o aceite de coco hasta que quede dorada
Espinacas Zanahorias Brócoli |
Pimiento verde
Pepinos Zanahorias, Lechuga |
Espinaca
Brotes Apio Remolacha (en lata) |
Lechuga
Manzana Jugo de limón Frijoles |
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Espinacas al vapor
Guisantes De raíz de jengibre Lentejas De jugo de lima |
Coliflor salteada en mantequilla o aceite de coco hasta que quede dorada
Brócoli con salsa ranchera Corazones |
Lechuga
Papaya Aguacate Manzana Aceitunas negras |
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Qué esperar?
Al final de las dos semanas del programa, debes notar que se han desaparecido los antojos, las digestiones han mejorado, y habrás perdido peso y / o volumen.
Alrededor del 20 por ciento de mis pacientes no perdieron mucho peso durante esta primera limpieza (aprox 2kg) por dos razones:
(1) Necesitaban más tiempo para curarse y regenerar la proteína muscular,
(2) Su “tipo de cuerpo” era suprarrenal o de ovario y por tanto requiere más proteínas.
(1) Necesitaban más tiempo para curarse y regenerar la proteína muscular,
(2) Su “tipo de cuerpo” era suprarrenal o de ovario y por tanto requiere más proteínas.
Sin embargo, casi todo el mundo nota una mejorar en su nivel de energía, en el sueño, reducen la ansiedad, y mejoran el cabello, las uñas, la piel y la conducta sexual a causa de la mayor capacidad del hígado para utilizar las hormonas.
Las personas que acumulan mucho líquido en el intestino pierden muchos kilos de líquido y disminuyen significativamente cintura. Se normaliza la presión arterial y el colesterol. Esto se debe a la mejora de la función hepática. Si está tomando medicamentos y estos cambios ocurren, deberá acudir a su médico para que él o ella puedan ajustar la dosis.
Al principio podría perder mucho peso (sobre todo agua extracelular) y que a continuación se ralentizará, y empezaría con la quema de grasa.
Muchas personas se desesperan por esto, si pierdes peso de una manera saludable puedes perder un máximo de 1/2kg a 1kg de grasa a la semana.
Muchas personas se desesperan por esto, si pierdes peso de una manera saludable puedes perder un máximo de 1/2kg a 1kg de grasa a la semana.
Recuerda que la obesidad es un síntoma secundario a algún tipo de in-salud de nuestro organismo, no al revés! Es decir, cuando mas salud recupera su cuerpo, más grasa perderás!
Nuestro programa de salud & bienestar podremos decir que generalmente tratamos de mantener niveles de insulina, cortisol y estrógenos bajos.
Para mantener nuestro insulina bajo es importante tomar alimentos con índice glucemico bajo, es decir, pretendemos que nuestro páncreas libere la cantidad justa de insulina después de cada ingesta, debido a que si ingerimos una cantidad elevada de alimentos con un índice glucémico alto (con mucha glucosa) la respuesta insulínica de nuestro cuerpo es muy elevada porque necesita almacenar toda la glucosa que hemos introducido.
Por tanto, almacenamos toda la glucosa en forma de reservas que nos hacen engordar.
Abajo veras unas tablas de alimentos que se refieren a los índices glucémicos de cada alimento y así sabrá cuales puede o no comer.
Objetivos:
ü Con nuestra dieta pretendemos que usted pierda peso, mejore su salud y no lo vuelva a recuperar estos kilos extra que tanto pesan.
ü Aumentar la acción del sistema inmunológico, limpiar, depurar, desintoxicar, sist. Linfático, hígado, riñones, etc…
Generalidades y consejos:
- Beba bien de agua, a poder ser filtrada o de botella.
- Hacer de 5 a 6 comidas diarias (debemos mantener nuestra insulina a un nivel constante, q no haya ni subidas ni bajadas) OBS: seguir consejos individuales de consumo de proteínas.
- Mejor comer alimentos crudos (frutas y verduras) para no perder las vitaminas naturales. Preferiblemente orgánicos, si no lavados a fondo.
- Mastique bien los alimentos. Suprimir la ingesta de grasas saturadas, frituras y especialmente los embutidos, cecinas y todos los alimentos refinados, precocinados o envasados.
- Haga ejercicio (según lo recomendado), esto es fundamental para el aumento de nuestro metabolismo básico.
- Use las especias o aliños con moderación. Las más adecuadas son el tomillo, el clavo, el perejil, el comino, el curry, el hinojo y la salvia. La sal, debe ser sal marina (con moderación).
- Elimine el alcohol (si toma alcohol, debe elegir bebidas sin con poca azúcar) y a poder ser las bebidas industriales, podrá beber ocasionalmente bebidas Light en fin de semana.
- Los lácteos podrá tomarlos desnatados, pero si puede evitarlos será mejor para su organismo, cuantos menos tome mejor.
En el caso de que tenga problemas ováricos o esté en estado pre menopáusico o menopáusico podrá tomar productos de soja como son la leche y los yogures.
